Unsere Produkte

Neben den am Markt bereits bekannten Herbavital entpektinisierten Apfeltrestern zur Rohfaseranreicherung von Nutz- und Heimtierrationen bieten wir Ihnen Futtermittelzusatzstoffe auf Basis extrahierter Reinpektine an.

In der gesunden Ernährung des Menschen sind Früchte und Gemüse  unverzichtbare Bestandteile. Auch in der Tierernährung kennen und schätzen viele Futtermittelproduzenten und Tierhalter diese Produktgruppe, die meist aus Verarbeitungsnebenprodukten der Lebensmittelindustrie stammen. Man profitiert hier von außergewöhnlich hohen Standards aus dem Lebensmittelbereich und einer lückenlosen Nachverfolgbarkeit aller Produktionsprozesse.

Eine Vielzahl von Inhaltstoffen machen sowohl die Trester als auch die Pektine zu wertvollen Bestandteilen moderner leistungsorientierter Nutztierrationen.

Grundlage der Pektinherstellung bei Herbstreith & Fox sind Apfeltrester, Citrusschalen und Rübenschnitzel. Diese Grundstoffe werden von Saftherstellern in getrockneter und somit lagerfähiger Form bezogen. Im wässrigen Milieu findet dann die Pektinextraktion statt. Pektine, Zucker und sekundäre Pflanzenstoffe lösen sich dabei aus der Matrix des Tresters heraus und werden anschließend von der unlöslichen Fraktion abgetrennt. 
Die unlösliche Matrix wird im Anschluss an die Entpektinisierung getrocknet und als Herbavital entpektinisierte Apfeltrester in der Tierernährung als hochwertige Rohfaserquelle eingesetzt.

Das extrahierte Flüssigpektin wird weiter verarbeitet, an dessen Ende Reinpektine und Apfelmelasse stehen.